
Hakkımızda
Arka Bahçe "sağlıklı ve adil gıdaya sürdürülebilir erişim" vizyonuyla kurulduğu günden bu yana İstanbul Büyükçekmece'deki 30 dönümlük arazisinde faaliyetlerini sürdürmektedir.
Atalık tohumları yaşatmak, toprağı zenginleştirmek, tarımda su tasarrufu sağlamak, atıkları ileri dönüştürmek, tüketiciyi zirai zehirlerden uzak ürünlerle buluşturmak, şehir insanının doğayla kopmuş olan bağını onarmak Arka Bahçe'deki misyonlarımızdandır.
Misyonlarımız doğrultusunda;
-
Tarımsal atıklarımızı komposta dönüştürerek toprağımızı zenginleştiriyoruz, topraklarımız üzerinde organik sertifikalı bitkisel üretim yapıyoruz.
-
Arka Bahçe'de yüzlerce çeşit atalık tohumla üretim yapıyoruz, tohum takas etkinlikleri ile tohumlarımızı paylaşıyoruz.
-
Hobi bahçesi kiralayarak şehir insanının sene boyunca kendi ekip biçerek toprakla bir araya gelmesini sağlıyoruz.
-
Herhangi bir kimyasal zehri kapımızdan içeri asla sokmuyoruz.
-
Tesisimizde ileri dönüştürülmüş kargo konteynerleri ve benzeri materyaller kullanarak sıfır atık felsefesini benimsiyoruz.
-
Tavuklarımızın özgürce dolaşıp en sağlıklı şekilde beslenmelerine özen göstererek onlara stresten uzak bir yaşam sunuyoruz.
-
Tarladan sofraya sloganıyla İstanbul'da ürettiğimiz ürünlerimizin yine İstanbul'da tüketilmesini sağlıyoruz.
Arka Bahçe bu yönleriyle;
-
Doğaya sahip çıkar; doğanın insan tarafından tahrip edilmiş yanlarını iyileştirerek, su tasarrufu sağlayarak ve biyoçeşitliliğe katkıda bulunarak çevresel sürdürülebilirliği destekler.
-
Tabakları en sağlıklı yöntemlerle yetişmiş yiyeceklerle dallarından koptukları gün buluşturur ve bunların yetişme koşulları hakkında şüpheye yer bırakmaz.
-
Döngüyü yerel üretici, yerel tüketici, ve yerel ekonomi üçgeni içinde tutarak sosyal ve ekonomik sürdürülebilirliğe katkıda bulunur.
-
Şehir insanının elinin toprağa değerek sağlığının gelişmesine olanak sağlar.